Çfarë mund të ndodhë me një vend tjetër ku kontrolli lë shumë më tepër për të dëshiruar
Autoritetet italiane sekuestruan mish të skaduar dhe mish të konservuar të vitit 2013 në një dyqan ushqimesh në provincën e Cesenës. Pronarët e biznesit u gjobitën me afërsisht 12 mijë euro.
Familja Nasi gjeti mish dhe salçiçe që kishin skaduar vite më parë në një fabrikë sallami në Cesena. Karabinierët e NAS kanë identifikuar rreziqe të mundshme për shëndetin publik.
Në një aktivitet tregtar në provincën e Cesenës. U gjetën sasi të mëdha erëzash dhe salcash me afat të skaduar deri në 10 vjet dhe të destinuara për përdorim në procesin e prodhimit të mishrave të konservuar.
Në aktivitetin tregtar, NAS gjeti gjithashtu mish, mish të konservuar, proshutë dhe zorrë për salçiçe me data të skadimit që kishin kaluar prej kohësh. Etiketat e disa produkteve ishin anonime ose të pagjurmueshme. Në sheshin përpara fabrikës, u gjet edhe instalimi i paligjshëm i një dhome frigoriferike që përdorej për ruajtjen e ushqimit dhe erëzave.
Aktiviteti i ngrirjes së proshutave, të mbajtura deri në -18°C për periudha shumë të gjata (deri në 5 muaj), u gjet gjithashtu i parregullt. Përpara se të priteshin në feta dhe të paketoheshin në qese të vulosura me nxehtësi për shitje me pakicë, ato shkriheshin dhe në paketim ngjitej një etiketë me një datë skadimi prej afërsisht 80 ditësh nga prerja.
Pas kontrolleve rutinë, ushtria sekuestroi 1,036 kg erëza të skaduara në vitin 2013 dhe 307 kg mish të konservuar me etiketa anonime, të pakontrollueshme ose që nuk ishin më të ngrënshme. NAS mori edhe 255 kg mish dhe proshutë të ngrirë. Vlera totale e mallrave të sekuestruara është rreth 30 mijë euro.
Policia më pas lëshoi gjoba me një total prej 12 mijë eurosh.
Autoriteti Lokal Shëndetësor ndërhyri gjithashtu duke lëshuar masa përshkruese kundër menaxherëve të biznesit të cilët nuk do të jenë më në gjendje të ushtrojnë profesionin.
Biznesi ndodhej në provincën e Cesenës dhe kontrollet u kryen si pjesë e kontrolleve rutinë për lokalet që merren me produkte ushqimore. Një episod i ngjashëm ndodhi në fillim të prillit në një fabrikë sallami në Bolonjë.
